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Pedro Aguilera, de Alcalá del Valle, gana el concurso nacional de Jóvenes...
El joven ayuda a su familia los fines de semana en El mesón Sabor Andaluz de Alcalá de Valle y estudia en la Escuela de Hostelería La Cónsula de Málaga Pedro Aguilera recoge su premio en Segovia. Foto...
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Alcalá de los espárragos
Alcalá del Valle, la población de la Sierra celebra este fin de semana una feria en torno a este producto. Aprovechamos para mostrar los mejores sitios para comerlo y las mejores tapas Espárragos...
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Vinagreta de espárragos de Alcalá del Valle
Receta típica de Alcalá del Valle – Versión realizada por el Mesón Sabor Andaluz Vinagreta de espárragos. Foto cedida por el mesón Sabor Andaluz Los espárragos verdes cultivados son la estrella de la...
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Sopa de caldo “por cima” de Alcalá del Valle
Sopa de caldo por cima. Foto: Alejandro Gallego. Cedida por Mesón Sabor Andaluz Ingredientes (Para 4 personas): 1 Cebolla mediana. 3 dientes de ajo. Medio pimiento rojo de los de asar. 1 pimiento...
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El discreto Pedro
El cocinero Pedro Aguilera de Alcalá del Valle, con tan sólo 26 años, es ya jefe de cocina del restaurante Ricard Camarena en Valencia, el de más prestigio de la región y firme candidato este año a...
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